Les tagliatelles artisanales sont une pâte classique du nord de l'Italie, fabriquée avec de la semoule de blé dur supérieure et des œufs frais de la ferme. Sa teinte dorée éclatante, sa saveur riche et son apparence plate en forme de ruban en font une pâte italienne emblématique. Séchées en nids pratiques de taille portion, les tagliatelles sont riches, robustes et parfaites pour les sauces à la viande copieuses et les sauces au fromage crémeuses, mais aussi pour les sauces simples à l'huile d'olive et aux herbes. - Pâtes artisanales fabriquées à Naples, en Italie. - Fabriquées avec du blé dur supérieur et des œufs frais de la ferme. - Saveur riche avec une teinte dorée. - Pâtes longues et plates en forme de ruban qui cuisent al dente. - Séchées en nids de taille portion pour une commodité de cuisson et de service. - Extrudées avec des filières en bronze pour créer une surface plus rugueuse qui absorbe et capture mieux les sauces. - Séchées lentement en utilisant une méthode de séchage en cellule statique qui permet au blé de conserver sa meilleure saveur, couleur et texture.