Thon solide à l'huile d'olive Santa Catarina - 375 g en vente B2B

Thon listao solide pêché de manière durable à la canne et à la ligne de São Jorge, Açores, emballé dans de l'huile d'olive. La pêche à la canne et à la ligne est une méthode artisanale durable qui nécessite l'habileté des pêcheurs de l'île de São Jorge. Ils utilisent des jumelles pour repérer la présence de thons, puis coupent leurs moteurs et utilisent des douches pour imiter la fuite des petits poissons dont se nourrissent les thons. Cela cache les pêcheurs de la vue des thons. Ensuite, ils lancent des appâts pour attirer le banc et commencent à pêcher. Cette méthode de pêche est sélective, évitant de nuire à d'autres espèces et aux petits poissons, et est considérée comme écologique car le pêcheur peut choisir les poissons à capturer. Contrairement au chalutage commercial, la pêche à la canne et à la ligne permet des pratiques de pêche responsables et durables. Contenu de l'emballage : 375g