Le Garam Masala est un mélange d'épices douces et chaudes couramment utilisé dans la cuisine indienne. Chaque cuisinier indien semble avoir son propre mélange secret et tout le monde ne sera pas d'accord sur la combinaison parfaite. Notre Garam Masala est un mélange équilibré d'épices aromatiques réchauffantes qui ne sont ni trop chaudes ni trop sucrées. C'est un mélange indispensable pour toute cuisine professionnelle ou domestique où les currys, les brochettes ou le savoureux poulet tikka masala sont régulièrement proposés. Considérez-le comme la base idéale à laquelle vous pouvez ajouter des ingrédients plus épicés ou plus sucrés en fonction de vos préférences personnelles pour le plat en question.