Originaire du sud de l'Italie, cette pâte amusante et élastique peut être décrite comme un "tire-bouchon" torsadé avec un trou. Aussi robuste que fantaisiste, le Cavatappi est prêt à accueillir des sauces copieuses et des ingrédients en morceaux. Nous l'adorons dans des plats de pâtes gratinées au fromage avec de la saucisse épicée et des poivrons, ainsi que dans des salades de pâtes froides avec des légumes frais. - Fabriqué avec un mélange exclusif de blé dur de la plus haute qualité avec une teneur élevée en gluten. - Extrudé lentement pour une texture remarquable. - Séché lentement à basse température pour préserver la couleur, la texture et la saveur des pâtes tout au long du processus de cuisson. - Cuit pour obtenir cette texture al dente signature : une bouchée tendre mais ferme avec une tache blanche en son centre—ce que nous appelons l'âme des pâtes. - Fabriqué dans une installation sans œufs, arachides et fruits à coque. Végan. Contient du blé.