Cacao Criollo Cru BIO & vegan - Pépites - 250 g en vente B2B

Selon les aztèques, Quetzalcóatl, Dieu de la végétation et de son renouveau, apprit aux hommes comment cultiver le cacaoyer. De récentes études démontrent qu’il s’agit d’un aliment exceptionnel. Nos pépites de cacao bio sont obtenues à partir de variétés de fèves de cacao natif reconnu pour ses qualités gustatives, aromatiques et nutritionnelles. Situés en Amazonie, nos partenaires ont mis au point un procédé de transformation qui ne dépasse pas 45 ° c, préservant ainsi les précieux nutriments du cacao. Utilisations : Ces fèves se dégustent à l’envi, seules ou accompagnées de fruits secs, oléagineux, céréales… Recettes : Elles s’intègrent dans diverses préparations sucrées ou salées, plats ou boissons.