2020 Lotus Cava rosé de viticulture BIO. Délicat, parfumé, complexe et équilibré. La fleur de lotus est une fleur rose délicate aux arômes parfumés et doux, tout comme le cépage Pinot Noir, un cépage difficile à cultiver, qui demande de la patience et du dévouement, mais qui est capable de nous donner des arômes et des saveurs complexes et subtils. Loto est un cava aux arômes agréables de fruits rouges, avec des notes de fruits à noyau, et un fond laitier très équilibré en raison de sa fraîcheur. Très harmonieux, avec une bulle soyeuse et un arrière-goût long et savoureux.