Laissez vous séduire par les notes délicatement sucrées et épicées de notre exceptionnel ail noir bio AOP de Polesano. L'ail noir AOP de Polesano est un novel food innovant et très prisé dans la gastronomie italienne. Il est issu de la longue maturation à basse température de l’ail blanc AOP de Polesano. Il est confit à l'eau de mer et ne contient aucun additif ni conservateur. Cette transformation lui procure un goût raffiné et une texture fondante. Il bénéficie du prestigieux label AOP, appellation d'origine protégée, un label européen qui garantit leur provenance. Il est donc cultivé et transformé en Italie par des producteurs passionnés, depuis des générations. Savourez-le dans vos apéritifs, vos plats et même vos desserts. C'est un produit issu de l'agriculture biologique. Conseils : L'ail noir se bonifie avec le temps comme le bon vin. Il prend de la maturation et devient meilleur mais à consommer avant 3 ans.