Outil traditionnel, la « Mezzaluna », qui signifie « demi-lune » en italien d'après la forme incurvée de sa lame, est l'un des favoris culinaires lorsqu'il s'agit de hacher rapidement et efficacement. Les poignées robustes en bois de hêtre facilitent la prise en main et l'utilisation tout en gardant les mains éloignées des lames. Il est idéal pour hacher de l'ail et des herbes, du chocolat, des noix, des pizzas, etc. Il s'agit d'un outil italien classique qui peut sembler un peu médiéval et que l'on ne trouve pas dans tous les foyers. COMMENT UTILISER : Il vous suffit de le balancer d'avant en arrière pour hacher rapidement les aliments avec lesquels vous travaillez. Coupez la lame côte à côte pour hacher les articles tendres ; faites un mouvement de haut en bas pour hacher les articles plus gros et plus denses ; continuez à émincer jusqu'à obtenir la texture souhaitée. SOIN : Lavage à la main uniquement.