Nasturtium Blue Pepe - variété européenne culinaire unique en vente B2B

Nasturtium Blue Pepe est une variété européenne unique développée spécifiquement pour un usage culinaire. Son nom vient de ses feuilles d'un bleu acier magnifique avec un revers pourpre. Les fleurs, également comestibles, présentent une teinte rouge vif qui apporte une touche esthétique aux salades et sert parfaitement de garniture pour les plats sautés. Les feuilles ont un goût légèrement poivré, rappelant celui du cresson. La saveur devient plus épicée lorsque les fleurs poussent sous un climat plus ensoleillé et chaud. Les fleurs sont moins parfumées que les feuilles mais ajoutent une touche colorée et piquante à toutes les recettes. Les capucines ont été d'abord cultivées au Pérou avant d'être introduites en Europe au XVIe siècle par les conquistadors espagnols.