Fabriqué avec le vent, la mer et les épines sur la côte ouest de l'Écosse, le sel Blackthorn est l'ingrédient transformateur ultime pour la cuisine d'aujourd'hui. Fabriqué à l'aide de la seule tour d'épines productrice de sel au monde, le sel Blackthorn utilise beaucoup moins d'énergie que d'autres méthodes. Poignant et doux-amer, avec un goût évoquant la mer, le sel Blackthorn rehausse les saveurs de n'importe quel plat. Apprécié par les gastronomes et les chefs à travers le pays, y compris un nombre croissant de restaurants étoilés Michelin, Blackthorn est approuvé biologiquement et fier lauréat de 3 étoiles aux Great Taste Awards 2024. Le bac de 1,4 kg pour la restauration est parfait pour toute épicerie, magasin de vrac ou épicerie fine pour une utilisation dans leur cuisine. Salué par le chef national d'Écosse comme "de loin le meilleur sel jamais goûté", Blackthorn peut être utilisé pour toute une gamme de plats pour rehausser les saveurs.