Profil de saveur : Un mélange à l'ail avec l'ajout de papaïne, une enzyme naturelle provenant des papayes. Elle aide à décomposer les protéines et à rendre les morceaux plus durs plus tendres. Sortez vos lunettes, les instructions sont sur l'étiquette. Recommandé pour : Un mélange à l'ail avec de la papaïne, une enzyme naturelle qui attendrit. Conçu pour certains morceaux de viande qui sont à l'extrémité la plus dure du spectre. Des morceaux à cuisson rapide comme le steak rond, le steak de surlonge, etc. Il a besoin de reposer un peu pour faire son effet... alors assurez-vous de prendre vos lunettes et de lire les petits caractères sur la bouteille.