Notre petite pâte ronde Angel Food est un fromage crémeux de style brie avec une croûte fleurie enroulée autour d'un caillé dense et savoureux. En vieillissant pendant 4 à 6 semaines, la texture devient lisse et gluante. Cuit à la main puis affiné à la perfection comme un crottin. À déguster jeune avec des craquelins ou vieilli avec des chips pour plaire à tout le monde. Fabriqué avec un mélange de lait de chèvre et de vache ou entièrement avec du lait de vache selon la saison. La plupart des vins blancs complètent à merveille ses notes beurrées. Boîte de 12 cartouches de 4 onces d'Arch Angel Arch Angel est un produit conservé au froid et doit être conservé à une température inférieure à 41* F. Une date de péremption est indiquée sur chaque contenant ; notre durée de conservation est de 7 à 8 semaines. Angel Food est parfait pour les fromageries, les salles de dégustation, les magasins de bouteilles, les épiceries, les marchés, les établissements vinicoles, les brasseries, etc.