Cacao Cérémonial - Pâte de Cacao Arriba Nacional 100 % biologique en vente B2B

Ouvrez votre cœur avec le cacao. Issu de fermes biodiversifiées du nord de l’Équateur, ce cacao bénéficie d’un soin et d’une attention extrêmes à chaque étape avant d’arriver dans votre tasse. Les graines de cacao sont cultivées selon des pratiques agricoles régénératrices et fermentées traditionnellement. Elles sont ensuite torréfiées à basse température pour préserver leurs valeurs nutritives et révéler des notes délicates de coco, d’agrumes et de fleurs. Rien n’est ajouté, jamais. Juste du cacao pur, de haute vibration, dans sa forme la plus authentique ! L’Arriba Nacional est la variété héritage du cacao équatorien. Réputée pour ses saveurs florales délicieuses et ses arômes puissants, elle ne représente que 1 % de la production totale de cacao en Équateur. Cette variété à haute vibration, au profil gustatif complexe, est menacée par la montée des variétés OGM, plus uniformes et plus productives, mais moins savoureuses et nutritives. Notre cacao provient des anciens cacaoyers encore présents dans la province de Manabí, le long des rives de la rivière Portoviejo.