Nous sommes connus pour notre kimchi végétalien ! Si vous êtes fan de kimchi, vous allez adorer ce produit ! Une version crue et végétalienne riche en probiotiques du kimchi coréen traditionnel. Nous achetons localement des légumes biologiques fraîchement récoltés, coupés à la main et mélangés à du poivron rouge coréen certifié biologique pour lui donner un goût authentique de kimchi. Les algues marines sont utilisées pour améliorer la saveur de l'umami SANS sauce de poisson, fruits de mer, sucre ou glutamate monosodique ! Nos microlots sont traditionnellement fermentés dans des cuves en acier inoxydable afin qu'ils ne soient pas exposés au plastique et sont fermentés pendant une période prolongée afin d'augmenter les avantages probiotiques pour la santé intestinale.