Le clou de girofle est un bouton floral aromatique originaire des îles Maluku en Indonésie. C'est une épice très répandue et commercialement récoltée au Bangladesh, en Inde, en Indonésie et au Sri Lanka. Le clou de girofle est disponible toute l'année et est un ingrédient clé dans un certain nombre de cuisines asiatiques différentes. Organic Way s'approvisionne en clou de girofle coupé et tamisé certifié biologique directement auprès de coopératives agricoles à petite échelle au Sri Lanka. Si vous aimez la saveur unique de cette épice, vous apprécierez peut-être aussi nos clous de girofle entiers biologiques. Notre clou de girofle coupé et tamisé signifie que l'épice n'est pas vendue sous forme entière, mais plutôt "coupée" en petits morceaux puis "tamisée" pour enlever les petits morceaux et la poussière résultant du processus de coupe. PAYS D'ORIGINE : Sri Lanka LE SAVIEZ-VOUS ? Les clous de girofle peuvent être utilisés pour réduire les maux de tête rapidement et efficacement. Tout ce que vous avez à faire est de faire une pâte de quelques clous de girofle, de la mélanger avec une pincée de sel gemme et d'ajouter cela à un verre de lait chaud.