Le Garam Masala est originaire d'Inde et est l'une des épices indiennes les plus connues. Mélange de cumin biologique, de clous de girofle, de coriandre, de cannelle et d'épices, il est utilisé avec du poisson, du poulet, du porc, de l'agneau et dans les plats indiens populaires de masala tels que le poulet tikka masala. Saupoudrez-le sur des œufs, des pâtes ou des pommes de terre, vous serez surpris de sa polyvalence.