Notre poivre blanc bio IGP de Kampot est classé parmi les meilleurs poivres du monde. Il est produit selon une méthode traditionnelle ancestrale par une coopérative belge établie à Kampot, La Plantation. Les grains rouges sont cueillis un par un sur la grappe. Ils sont ensuite lavés, échaudés et passent une nuit dans un bac d’eau claire. La peau qui entoure le noyau est alors très souple et peut facilement être ôtée. Les grains dont ensuite lavés plusieurs fois et sont séchés au soleil pendant deux à trois jours selon l’ensoleillement. C’est un poivre de caractère qui sublimera vos plats, vos boissons et vos desserts. Notre poivre blanc bio IGP de Kampot est un produit issu de l'agriculture biologique, certifié par Ecocert.