Drimys Lanceolata Volumes et poids nets : 50ml / 25g / 0.88oz Cette baie appelée improprement « poivre », est le « poivre » des aborigènes d’Australie, son pays natal. Cette baie développe un véritable parfum avec des notes de myrte, de plantes aromatiques, de laurier, des notes camphrées de géranium et de la noix verte. Le goût est doux, le piquant n'est pas immédiat, il se développe en bouche, accompagné d'une touche amère. Il laisse un palais très frais, fruité et épicé, girofle, myrtille, cassis et une touche de genièvre. Conseils d'utilisation : Vous l’utiliserez avec des poissons, loup, saumon, le maquereau, la sardine et le hareng ; avec des viandes comme l’agneau, le porc, le pigeon, le canard, la pintade, le faisan et avec les viandes blanches. Retrouvez nos recettes et conseils d'utilisation sur notre site.