Ruote Pazze Benedetto Cavalieri Pasta 500g en vente B2B

Il y a toute la fantaisie et l'originalité italienne dans ces Ruote Pazze, littéralement roues, dingues ou folles… Ces pâtes de part leur forme particulière conviennent bien aux sauces bolognaises ou aux différents pestos. Voici une recette originale qui convient bien à la forme de Ruote Pazze : recette de Ruote pazze à la ricotta et à Poutargue de thon. Mettre dans un bol la ricotta, ajouter beaucoup d'huile d'olive extra vierge. Faire cuire les pâtes Ruote pazze pendant 11 minutes, les égoutter et garder de côté une demi-tasse d'eau de cuisson, l'ajouter à la ricotta et aux pâtes, mélanger bien. Servir, hacher finement la Poutargue de thon et assaisonner à votre goût. Temps de cuisson : 13-14 minutes. Respectez bien les temps de cuisson sur les pâtes de blé dur premium comme celle de la maison Cavalieri. Il ne faut pas hésiter à majorer le temps de cuisson d'une ou deux minutes et de veiller à les introduire dans une eau bouillante et non en ébullition ! Origine : Italie.