Pour ce biscuit, sans aucun doute l'un des plus délicieux de toute la gamme, nous avons utilisé une farine faite à partir d'un mélange de céréales, telles que l'épeautre, l'avoine, l'orge, le sarrasin et le maïs. Cette farine strictement moulue sur pierre, associée à des pépites de chocolat et à de la pâte de poire pour une note sucrée, confère au biscuit des propriétés nutritionnelles uniques et précieuses ainsi qu'un goût décisif. C'est ainsi que naît un biscuit délicieux mais en même temps extrêmement sain, excellent trempé ou combiné à un bon yogourt faible en gras.