Unique à la région de Lowcountry depuis l'époque coloniale, le Benne (qui est le mot bantou pour sésame) a été apporté d'Afrique de l'Est et planté abondamment dans tout le Sud. De nombreuses recettes de Lowcountry utilisent cette graine grillée savoureuse, mais aucune n'est aussi appréciée que le Benne Wafer. Un favori de Charleston, notre recette remonte à plus de 100 ans et est considérée comme la recette originale du Benne Wafer. Nos Benne Wafers sont de fines gaufrettes croustillantes faites avec des graines de Benne grillées qui confèrent une saveur riche, de noisette et légèrement sucrée, et dégagent un arôme grillé. Pour un meilleur goût, consommez dans les 6 mois. Veuillez conserver à l'intérieur dans un endroit frais et sec.