Pimpinella Anisum Volumes et poids nets : 50ml / 42g / 1.48oz  Appelée anis ou anis vert, cette plante condimentaire est cueillie à l’automne pour ses feuilles comme pour ces graines. Originaire du bassin méditerranéen, on la retrouve naturellement dans la cuisine méditerranéenne, la cuisine orientale et les Balkans. Les graines sont utilisées en cuisine, en pâtisserie ou pour la réalisation de liqueurs et boissons anisées comme l’anisette, l’ouzo grec, notre pastis national, le Pontarlier ou encore l’absinthe. Visuellement, on confond souvent les graines d’anis avec le cumin mais celles-ci disposent d’une petite queue. Retrouvez nos recettes et conseils d'utilisation sur notre site.