Poivre noir fumé naturel fairtrade IGP de Kampot - Direct producteur. Notre poivre noir fumé IGP de Kampot est classé parmi les meilleurs poivres du monde. ll est produit par une coopérative belge établie à Kampot, La Plantation. Seules les grappes de poivre à maturité, avec des grains d’une belle couleur vert foncé, sont cueillies à la main une à une. Les grains sont sélectionnés puis séchés. Le fumage à froid, durant de longues heures, accentue son côté boisé et lui apporte des notes chaudes, rondes, légèrement réglissées, avec une très jolie longueur en bouche. La force du poivre noir de Kampot et le fumage offrent un parfum subtil et élégant. C’est un poivre de caractère qui sublimera vos plats, vos boissons et vos desserts. C'est un produit naturel, produit sans pesticides.