La granule de citron Biokikko est obtenue à partir des fruits cultivés exclusivement dans nos vergers d'agrumes, dans la Sicile orientale tyrrhénienne. Elle est produite en séchant à basse température la partie la plus externe de la peau (flavedo), très riche en huiles essentielles aromatiques. Bien que son utilisation dans les préparations sucrées et salées ne soit limitée que par l'imagination, la granule est fantastique à utiliser dans la marinade de rôtis de viande et de poisson, ainsi qu'ajoutée aux panures et fritures. Issues des fruits frais, les peaux sont d'abord soumises à un séchage ventilé effectué à basse température (35 °C +/- 2°C) dans les 24 heures suivant la récolte, puis broyées et emballées dans un élégant pot en verre avec doseur. Production Propre - Vente directe Espèce : Citrus Limon Origine : Italie | Vergers d'agrumes de la Sicile orientale tyrrhénienne - Domaines Biokikko emballages : pot en verre 50 gr. (pot en verre de 1,8 oz) / 100 gr. sachet recharge (3,5 oz - sachet de recharge)) fiche technique et tableau des valeurs nutritionnelles (ITA/ENG) disponible