Tout aussi délicieux que notre original... mais légèrement plus doux en saveur pour ceux qui désirent un peu moins de poivre. Nous avons ajouté du bœuf jerky comme nouveau produit personnalisé en 1995. Le secret de notre saccadé est des coupes de boeuf très maigres assaisonnées à la perfection ! Nous coupons et accrochons chaque pièce à la main avant de l'envoyer dans le fumeur. Les résultats sont un régal faible en gras et appétissant qui est devenu un favori pour beaucoup.