Producteur : La famille Trikalinos Région d'origine : Dafni, Grèce. Poids net : 300g. Poids d'expédition, emballage inclus : 550g. Le sel de mer Trikalinos est un sel cristallin au goût pur, récolté dans des marais salants traditionnels le long des célèbres "Salinas" dans les lagunes de Missolonghi–Aitoliko, en Grèce. Qu'est-ce qui rend le sel de mer Trikalinos si spécial ? Le sel de mer Trikalinos est légèrement humide mais croquant. Il conserve les saveurs naturelles et les nutriments de la mer. C'est le sel qui a subi le moins de traitements possibles et ne contient aucun additif, aucun anti-agglomérant ni aucun améliorant. Obtenu par des procédés doux grâce à l'évaporation solaire naturelle de l'eau dans les marais salants, ce qui permet aux cristaux de se former et de capturer des minéraux et des oligo-éléments inchangés. C'est l'ingrédient secret de tous les chefs qui l'utilisent pour rehausser le goût de leurs créations. Le sel de mer Trikalinos peut être utilisé à la fois en cuisine, ainsi qu'en sel de finition pour n'importe quel plat, car il se dissout rapidement et uniformément dans les aliments pendant la cuisson et se mêle harmonieusement aux autres saveurs.