Nous avons réuni les deux meilleurs plats que sont le petit-déjeuner, le café et le sirop d'érable ! Nous torréfions nos grains de café sur place puis les faisons infuser dans notre sirop d'érable pendant un mois. Le résultat : un équilibre délicat entre la richesse du caramel, le chocolat noir et la douceur de la cannelle. À déguster avec tous les plats traditionnels du petit-déjeuner, également délicieux sur de la crème glacée à la vanille ou dans une tasse de lait cuit à la vapeur.