Notre huile d'olive extra vierge infusée maison combine du piment rouge du Nouveau-Mexique rôti sur le feu puis séché et de l'ail du Nouveau-Mexique parfumé et savoureux. Nous adorons utiliser cette huile dans toutes les variétés de marinades à la viande et à la volaille, pour rehausser des plats de pâtes simples, pour faire frire des œufs frais de la ferme, pour obtenir un délicieux croustillant de pommes de terre et pour terminer le saumon ou les crevettes grillés avec un filet de citron. Accompagnez-le de notre vinaigre balsamique noir au piment rouge du Nouveau-Mexique comme vinaigrette pour une salade de bifteck sucrée et salée aux fraises. Informations supplémentaires Teneur en polyphénols : 445 ppm Acide oléique : 94,5 % Pays d'origine : Espagne Infusé à : Santa Fe, NM