Éthiopie, Origins - Lavé en vente B2B

Nous dégustons : floral, agrumes, thé. Nos cafés « Origins » rendent hommage aux origines profondes et à la signification culturelle du café arabica sauvage, ancré au cœur de l’Éthiopie. Ces cafés (naturels et lavés) offrent deux profils de saveurs distincts, fruités, floraux, rappelant le thé, et typiquement éthiopiens. Origine Actuellement, Origins Lavé provient du domaine Abana Coffee Estate. Abana signifie « nos pères » en arabe. Fondé en 2009, Abana cultive 300 hectares situés dans le sud-ouest de l’Éthiopie, au cœur de la région Oromia. Cette forêt ancienne de montagne est un environnement idéal pour la culture du café. Abana est une ferme écologique qui utilise un moulin humide avec recyclage de l’eau, maintient une canopée forestière saine et assure une gestion correcte des déchets. Les collines vallonnées abritent de nombreuses espèces animales et plusieurs sources d’eau, dont une source naturelle à 2100 mètres d’altitude.