Sel de mer unique d'inspiration hawaïenne, Hiwa Kai possède une superbe couleur noire et une texture soyeuse. Ce sel entièrement naturel offre la même saveur et la même texture audacieuses qu'un sel de mer traditionnel, mais avec une beauté et une intrigue supplémentaires qui rappellent les plats gastronomiques. À base de sel de mer du Pacifique pur et propre, Hiwa Kai est créé en combinant du sel de mer de haute qualité avec du charbon actif provenant de coquilles de noix de coco, ce qui donne cet assaisonnement inhabituel à la couleur riche et foncée et à la texture dure et granulaire. Produit à l'aide de technologies entièrement naturelles de pointe, le Hiwa Kai est apprécié comme garniture étonnante pour les plats. Les cristaux croquants de notre Hiwa Kai à petit grain sont parfaits pour les applications topiques sur les confiseries !