Découvrez la Calamarata : Pâtes de la Mer et Tradition La Calamarata, des pâtes qui évoquent les saveurs de la mer et l'authenticité de la tradition culinaire italienne, est un plat qui plonge ses racines dans les chaudes soirées d'été, lorsque le parfum d'un fritto misto se répand dans l'air et que la peau montre les signes dorés du soleil. Son origine pourrait être liée à cette suggestion culinaire, nous offrant des pâtes au croquant et au parfum uniques. La version 100 % Timilia, une ancienne variété de blé, confère à la Calamarata une texture veloutée et une résistance qui en font une expérience sensorielle de gourmet. Sa surface rugueuse est parfaite pour retenir les assaisonnements, transformant chaque bouchée en une explosion de saveurs. Inspirée de la calamarata traditionnelle, l'un des plats de poisson les plus appréciés en Italie et dans le monde, ces pâtes sont synonymes de bonté et de santé. Assaisonnée de purées de légumineuses, de champignons frais ou de légumes de saison, elle devient un repas inoubliable qui ravira le palais et fera renaître les souvenirs des vacances d'été. Découvrez tous les secrets de la Calamarata et laissez-vous conquérir par sa véritable bonté méditerranéenne.