Notre tablette de chocolat noir Guatemala à 70 % est fabriquée à partir de fèves de cacao guatémaltèques exquises, réputées pour leur profil de saveur riche et éclatant. Cette tablette offre une expérience chocolatée captivante avec une teneur en cacao de 70 %, harmonisant la richesse du chocolat noir avec les notes uniques de fruits et de baies caractéristiques du cacao guatémaltèque. Le cacao Lachuá est cultivé dans la région d'Alta Verapaz au Guatemala, située à environ cinq heures au nord de la ville de Guatemala. La région est composée de familles mayas Q'eqchi' dont beaucoup gagnent leur vie en cultivant diverses cultures telles que le plantain, la mangue, la banane, la cardamome, le café et le cacao. Les cépages de cacao de la région d'Alta Verapaz comprennent le trinitario, l'amelonado, le forastero, le nacional, ainsi que des clones de United Fruit. Le cacao Lachuá est un cacao de très haute qualité. Ingrédients : cacao biologique, sucre de canne biologique, beurre de cacao biologique. Academy of Chocolate Awards, lauréat de la médaille d'argent.