Les champignons chiodini, soigneusement récoltés et sélectionnés, de couleur ambrée, avec leur saveur excellente et aromatique, sont idéaux pour accompagner les viandes pendant l'hiver. Ils peuvent également être utilisés pour garnir des pizzas, accompagner des plats de viande ou être posés sur des tranches de pain grillé pour de délicieuses bruschettas et des apéritifs savoureux.