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Par coïncidence, cette idée d'entreprise est née d'un jeu pratique de brise-glace que j'ai utilisé pour aider mes élèves à se débarrasser de leur nervosité au début de la première année. Ce jeu était plutôt une expérience de cornichons Kool-Aid au cours de laquelle les élèves choisissaient leur saveur, étiquetaient et commercialisaient leur pot de cornichons. Le projet a été un succès et j'espère qu'il en sera de même pour mon entreprise. J'ai décidé de faire des recherches sur les cornichons qui étaient actuellement vendus dans les magasins aux saveurs uniques. D'après mes découvertes, les cornichons vendus n'avaient aucune saveur mémorable autre que la saveur salée d'origine du cornichon générique. À ce moment-là, j'ai entrepris mon projet scolaire et j'ai créé une entreprise. Je me suis immédiatement inscrite à un cours pour obtenir une certification pour les aliments acidifiés et je me suis inscrite auprès de la FDA. Peu de temps après, j'ai programmé mon inspection nationale dans mon entrepôt de production et j'ai obtenu l'autorisation et l'autorisation de vendre mes cornichons dans le monde entier.
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