Cultivé par notre chère famille Kasaraneni au milieu de soucis, de bananes et de riz noir dans leur ferme de 3e génération. Alors que la famille de M. Prabhu Kasaraneni cultive l'agriculture depuis trois générations, il est un fermier biologique autodidacte qui a commencé à cultiver le curcuma Pragati ancien en 2015, avec l'aide de l'Institut indien de recherche sur les épices. C'est l'épice avec laquelle Sana a fondé l'entreprise ! À la recherche d'un curcuma ancien cultivé de manière régénérative et délicieux, elle a été recommandée à M. Prahbu Kasareneni par l'Institut indien de recherche sur les épices. Prahbu était un jeune fermier idéaliste, le seul de sa région à avoir commencé à cultiver de manière régénératrice, ce qui a d'abord suscité des critiques de la part des agriculteurs voisins, jusqu'à ce qu'ils voient à quel point il allait bien. Aujourd'hui, c'est toujours l'une de nos épices les plus appréciées, et pour cause, c'est délicieux !