Concouvert dans notre bocal en cuivre, le piment Guajillo est utilisé avec du poisson et du poulet ainsi que des marinades, des salsas, des pâtes, des beurres ou des frotteurs d'épices. Des notes de canneberge acidulée et de thé, c'est l'un des chili les plus populaires au Mexique et gagne en popularité aux États-Unis. Deuxième seulement à l'Ancho Chili, le Guajillo Chili ajoutera une saveur merveilleuse à n'importe quel plat ! !