La salsa Hatch de Lola est une délicieuse salsa douce pour tout, des chips tortilla aux huevos rancheros, tacos et nachos. Les salsas sont véganes, sans gluten, faibles en sucre, faibles en glucides, et sont vendues en packs de six bocaux en verre de 16 oz emballés dans un plateau et sous film rétractable. La belle étiquette mate est facile à lire même dans les conditions d'éclairage intérieur les plus difficiles et présente une échelle de chaleur sur le côté ainsi qu'une brève description de la saveur et un portrait de la personne éponyme de l'entreprise : Lola. Lola's est une entreprise américano-philippine fondée par Taufeek Shah et nommée d'après sa mère, le Dr Carmelita Shah. Aux Philippines, "Lola" est un terme d'affection pour sa grand-mère et ces salsas ont été développées par notre propre Lola à partir de légumes que ses patients lui apportaient dans l'Iowa rural.