Vous serez séduit par ce sucre exceptionnel au chaleureux goût de réglisse et de chocolat, délicieux au point que certains le dégustent comme un bonbon ! Le sucre noir, de son vrai nom Kuro Sato et originaire du Japon, est un sucre pur, extrait de canne à sucre. Il s'agit d'un sucre de la famille des cassonades de qualité exceptionnel et pressé à froid et cristallisé. Il est non raffiné, pur à 100 %, sans colorant, ni additifs ni conservateurs. Il est riche en minéraux comme le fer et le calcium et au Japon et à Taïwan, les femmes en mangent pour soulager les douleurs dues à la menstruation. Le sucre noir est appelé Kokuto en poudre et Kurozato en morceaux. Il sublimera vos plats, vos desserts, vos boissons. La consommation de sucre par jour et par personne est limitée à 50 g.