Huile fruitée primée, équilibrée, avec des notes de banane, d'amande et de légères touches de pomme mûre. Dense et sucrée avec une touche de poivre léger. Depuis 1780, le domaine du Castillo de canena produit des huiles exceptionnelles dans la vallée du guadalquivir d'Andalousie dans le sud de l'Espagne. Leurs huiles de réserve familiales sont produites à partir d'olives récoltées tôt, un processus qui nécessite deux fois plus d'olives et rend une huile d'une qualité, d'un goût et d'un arôme exceptionnels. L'huile d'arbequina a une saveur d'amande douce et de pomme verte.