Tranche d'Orange Amère Immature (Citrus aurantium), connue en Médecine Traditionnelle Chinoise sous le nom de Zhi Shi (枳实), est le fruit séché et non mûr de l'oranger amer, tranché pour préserver ses huiles aromatiques et ses composés actifs. Ces tranches fermes et amères sont traditionnellement utilisées pour réguler le qi, dissiper l'énergie stagnante et résoudre les accumulations, notamment dans les zones digestives et abdominales. Zhi Shi est particulièrement apprécié pour sa capacité à faire descendre le qi et à soulager la plénitude, ce qui le rend idéal pour des symptômes tels que ballonnements, distension, constipation et inconfort dû à la stagnation alimentaire ou à une mauvaise digestion. Contrairement à son homologue mature, Zhi Ke, qui est plus doux et plus tonifiant, Zhi Shi a une action plus forte et plus dispersante—souvent utilisé dans des conditions impliquant des masses abdominales, une obstruction par le phlegme ou une lenteur digestive avec plénitude et pression. Dans les formules de MTC, il est fréquemment associé à des herbes comme Hou Po (écorce de Magnolia), Da Huang (Rhubarbe) ou Bai Zhu (Atractylodes) pour renforcer sa capacité à éliminer les accumulations et soutenir la fonction de la rate. Il est également parfois inclus dans des mélanges de régulation du poids ou de soutien métabolique en raison de sa capacité à déplacer l'énergie digestive stagnante. Lorsqu'il est décocté, la Tranche d'Orange Amère Immature donne une infusion d'agrumes forte et amère avec des nuances aromatiques. Il est généralement utilisé en quantités modérées en raison de sa force dispersante. Chaque lot de Tranche d'Orange Amère Immature (Citrus aurantium) est soigneusement récolté et séché au bon stade de maturité pour garantir son profil énergétique traditionnel. Qu'il soit utilisé pour éliminer la stagnation, favoriser la digestion ou soutenir le mouvement du qi, Zhi Shi offre une méthode fiable et puissante pour restaurer l'équilibre dynamique du système digestif.