Livre broché - The Ultimate Book of BBQ s'appuie sur l'expertise du magazine Southern Living pour créer le guide définitif des barbecues et des grillades en plein air. Le livre présente plus de 200 des recettes les mieux notées de Southern Living pour les viandes grillées et les accompagnements, ainsi que des conseils, des techniques et des secrets éprouvés pour fumer, griller et griller tout au long de l'année. Avec des photos en couleur, étape par étape et des recettes alléchantes, ce livre comprend tout ce dont le cuisinier maison a besoin pour réaliser un barbecue de jardin de premier ordre. Des techniques et équipements de cuisson éprouvés, des conseils d'experts de maîtres de fosse primés et un chapitre sur le barbecue Rainy Day avec des options de cuisinière, de four et de mijoteuse font de ce livre le plus définitif de Southern Living sur le barbecue. 365 pages