Yondu est une sauce umami facile à utiliser à base de soja à triple fermentation et de légumes riches en umami. Quelques cuillères à café mettent instantanément en valeur les soupes maison (ou achetées en magasin), les sautés, les pâtes, les sauces, les vinaigrettes ou tout plat qui a besoin d'une saveur profonde et complexe. C'est une façon à fort impact et à faible effort d'augmenter la saveur profonde et complexe pendant la cuisson. Il s'agit également d'un substitut polyvalent et naturel au dashi, aux stocks/bouillons concentrés ainsi qu'une excellente alternative à la sauce de poisson végétalienne. —La SAUCE D'ASSAISONNEMENT UMAMI donne une touche naturelle de profondeur salée à n'importe quel plat en quelques secondes —RACCOURCI DE SAVEUR ; quelques cuillères à café améliorent instantanément les sautés, les bouillons/soupes, les légumes rôtis, les sauces, les vinaigrettes, les nouilles, les braises, les trempettes et plus encore —SOIGNEUSEMENT BRASSÉ ; les fèves de soja à triple fermentation lente et les bouillons de légumes riches se combinent pour créer une sauce garde-manger concentrée mais équilibrée riche en umami —Alternative polyvalente et délicieuse à la sauce de poisson, à la sauce soja, aux cubes/pâte de bouillon, au dashi, à la sauce aux huîtres, au bouillon, au jus liquide