Notes de dégustation : Fudge - Raisin - Praliné - Poudre de cacao Dans notre entreprise, Ruby s'efforce de créer des liens. Nous sommes souvent confrontés au défi passionnant de tout mettre sur nos épaules et de tracer notre propre voie en cours de route. Du point de vue de la saveur de ce mélange, nous avons sélectionné des cafés et développé un profil de torréfaction qui met l'accent sur le confort et la douceur. « Accessibilité » est un mot que nous utilisons souvent, qu'il s'agisse de la façon dont nous rôtissons ou de la manière dont nous communiquons à propos du brassage. À l'instar de Creamery, Portage fonctionnera bien dans toutes les applications d'infusion en tant que mélange polyvalent, y compris le filtre à goutte et l'espresso. Les profils aromatiques se concentrent davantage sur les saveurs de chocolat et de malt que sur une acidité plus vive et des saveurs d'agrumes.