Fondée en 2013 par des partenaires de vie, Jenni Trilik et Marcus Contaldo, Modest Coffee a été créée pour éliminer les incertitudes liées à l'achat de cafés de spécialité en sélectionnant avec soin les cafés verts et en les appliquant à un niveau défini en fonction du score à la tasse, du prix, des notes gustatives et du niveau de torréfaction. Notre mission est de torréfier du café d'origine unique de la plus haute qualité sans snobisme et de rendre le café de spécialité accessible à tous. Modest Coffee est un torréfacteur de café primé, qui a remporté un Good Food Award en 2021, et est reconnu à l'échelle nationale comme l'un des meilleurs torréfacteurs de café de spécialité. Modest Coffee est le complément parfait à toute boutique, marché, café, boulangerie ou lieu de rassemblement. Notre entreprise est détenue et gérée majoritairement par des femmes et certifiée commerce équitable. Torréfiés en petites quantités pour préserver la meilleure qualité des grains et torréfiés artisanalement pour en faire ressortir la meilleure saveur.
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Marie Dardaine, founder of Bakers & Brothers in Paris, France
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Fondée en 2013 par des partenaires de vie, Jenni Trilik et Marcus Contaldo, Modest Coffee a été créée pour éliminer les incertitudes liées à l'achat de cafés de spécialité en sélectionnant avec soin les cafés verts et en les appliquant à un niveau défini en fonction du score à la tasse, du prix, des notes gustatives et du niveau de torréfaction. Notre mission est de torréfier du café d'origine unique de la plus haute qualité sans snobisme et de rendre le café de spécialité accessible à tous. Modest Coffee est un torréfacteur de café primé, qui a remporté un Good Food Award en 2021, et est reconnu à l'échelle nationale comme l'un des meilleurs torréfacteurs de café de spécialité. Modest Coffee est le complément parfait à toute boutique, marché, café, boulangerie ou lieu de rassemblement. Notre entreprise est détenue et gérée majoritairement par des femmes et certifiée commerce équitable. Torréfiés en petites quantités pour préserver la meilleure qualité des grains et torréfiés artisanalement pour en faire ressortir la meilleure saveur.
