Le livre de recettes Flowers on a Plate vous plonge dans le monde des fleurs comestibles, inspiré par l'abondance infinie des marchés aux fleurs parisiens. Flowers on a Plate propose des conseils et une stimulation visuelle sur les bonnes fleurs et les bonnes méthodes pour cuisiner avec des fleurs dans la cuisine. Les recettes simples et faciles du petit déjeuner au dîner, sans oublier le dessert bien sûr, sont parfaites pour les chefs amateurs curieux. Pourquoi ne pas essayer une bouillie de groseilles roses, de l'omble chevalier séché au jasmin, un somptueux poulet à la lavande ou un délicieux gâteau au souci, à griller avec un verre de Kir floral ! La palette de saveurs florales ajoute une touche fascinante aux recettes basées sur la cuisine française classique. Ina Niiniketo est une chef basée à Stockholm qui occupe le poste de ses rêves, avec une expérience allant des bistrots aux restaurants étoilés Michelin.