Environ 25 millions de petits agriculteurs produisent 80 % du café mondial ; une douzaine seulement sont des plantations de café certifiées Biodynamiques® ! Nous nous approvisionnons uniquement auprès de fermes biologiques biologiques, régénératives et certifiées Biodynamics®. Notre café est torréfié selon nos spécifications rigoureuses en coordination avec un torréfacteur familial qui travaille exclusivement avec des producteurs de café biologiques et issus du commerce équitable. Nous torréfions dans le but de conserver l'abondance d'antioxydants qui sont si souvent diminués dans les torréfiés traditionnels. À consommer de préférence avant : 1 an après la date d'expédition. Ces nutriments préservés protègent contre les dommages cellulaires et l'inflammation qui sont souvent à l'origine des maladies chroniques. Taille : 10 oz.