Lorsqu'on pense à la cuisine italienne traditionnelle, les pâtes sont le plat qui vient rapidement à l'esprit. Les Italiens sont très fiers de produire des pâtes en utilisant uniquement la meilleure semoule de blé dur et de l'eau de source pour faire la pâte. Le blé dur, avec sa haute teneur en gluten et sa faible humidité, donne des pâtes de haute qualité qui cuisent parfaitement 'al dente'. Littéralement traduit par "à la dent", al dente est la seule façon de cuire les pâtes selon tout Italien. Cela signifie que les pâtes doivent être fermes, conserver leur forme et être agréables "à la dent", ni molles ni trop cuites. Laissez aux Italiens le soin de rendre une bonne chose encore meilleure ! Les pâtes de ce produit sont faites pour être dégustées ainsi, al dente, et ont été spécialement conçues avec des parois très fines permettant une cuisson beaucoup plus rapide que les types de pâtes conventionnels, nécessitant environ quatre minutes de cuisson. Avec ces pâtes au design unique, nous avons ajouté de délicieux ingrédients, notamment des champignons Porcini et du fromage, pour créer un classique italien crémeux. Le goût boisé et noisetté des champignons Porcini se marie bien avec nos pâtes à cuisson rapide 100 % semoule de blé dur pour créer un mélange de saveurs inspiré par l'Italie elle-même. Alessi Funghi Porcini e Formaggi offre une cuillerée de saveur à chaque bouchée. Les pâtes riches et savoureuses accompagnent bien la plupart des repas, en particulier l'agneau, le bœuf, le porc ou le poulet.