Après avoir cultivé du café pendant des générations, les agriculteurs du Guji occidental obtiennent enfin le crédit qu'ils ont dû. Et il n'y a pas de meilleur exemple d'un café Guji occidental poinçonnant toutes nos saveurs préférées que ce Kellensoo. Les hautes altitudes et le sol riche lui confèrent de riches notes de bleuets, et les techniques traditionnelles de séchage sur les lits africains créent des complexités de rose du thé constamment propres. Comment ce café donne son retour : L'un des problèmes les plus pressants à Kellensoo est le taux élevé d'abandon scolaire chez les adolescentes en raison de l'inaccessibilité des produits d'hygiène menstruelle, qui maintiennent beaucoup à la maison. Depuis 2013, pour les aider à rester à l'école, des centaines de filles ont reçu des kits de coussinets menstruels réutilisables de notre part et de notre partenaire producteur de café, Nardos Coffee.