Terreux et poivré, le cumin joue un rôle clé dans de nombreux plats courants et très épicés tels que la shakshuka, le dal et même le doner kebab. Les petites graines plates et brun pâle sont minuscules mais puissantes, et l'ajout de quelques graines entières donnera une touche agressive à un plat, ainsi qu'un léger croquant. Faites-les griller avant de les utiliser pour une saveur plus riche. Taille : 1,1 oz