Une fois que vous possédez un couteau à pain, vous ne revenez jamais en arrière. Cette lame fine de 14" a des bords tranchants et dentelés qui tranchent sans effort les bagels, gâteaux et baguettes. Contrairement à un couteau dentelé standard, la longueur étendue coupe avec précision les produits de boulangerie épais : Faites cuire ou achetez une miche de pain fraîche et coupez les tranches à l'épaisseur de votre choix. Ce couteau à pain fonctionne également comme un excellent couteau de charcuterie polyvalent pour les viandes finement tranchées. La lame en acier inoxydable forgé pleine soie est de qualité allemande, solide et durable. Les encoches pour le pouce et le doigt permettent une prise professionnelle, un contrôle et une précision lors de la découpe, du hachage et de l'éminçage. Le manche en bois de Pakkawood est pondéré et équilibré ; Ce bois composite stabilisé est idéal pour les usages culinaires car il résiste à la chaleur et à l'humidité. La gaine incluse résiste à l'utilisation quotidienne tout en protégeant la lame de l'émoussement. Le matériau en cuir ne fera que s'adoucir avec le temps pour obtenir une belle patine lisse. Dimensions : Couteau : 14" x 1,5" x 0,75" | 0,50 lbs